Recettes de filip
Il y a 7 recettes dans cette catégorie
Toujours à base de béchamel, mais vous y ajoutez (hors du feu) 1 grosse cuillerée à soupe de beurre d'écrevisses (vous en trouverez du tout ...
Chauffer le four à 190°C. Beurrer 6 ramequins et parsemer du sucre dessus. Mélanger dans une petite casserole 2 c à soupe de sucre, de beurre, ...
4 douzaines de palourdes (ou de clovisses), 250 g de champignons de Paris, 2 tomates, 1 oignon, 2 c à soupe d'huile d'olive, un peu de mie de ...
Les cerises accompagnent la charcuterie. 1 litre de vinaigre, 200 g de cassonade blonde, 3 clous de girofle, 1 soupçon de muscade, 1 bâton de ...
Pour 4 à 5 personnes: 125 g de farine 2 oeufs 120 g d'amandes en poudre 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 1 paquet ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Reuilly rouge Liste des Ingrédients : . 1 carré d'agneau (10 côtes ...
1 kg de chou 1 gros oignon 6 gousses d'ail 1 de c à café de gingembre 5 grosses feuilles de menthe hachée 1 c à café de paprika 2 c à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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